Voulez-vous réduire le risque de déclin cognitif ? Voici ce que vous devez manger ou éviter selon les experts en démence

Les baies, telles que les myrtilles, les fraises et les mûres, sont des sources puissantes d’antioxydants, notamment de flavonoïdes, qui sont associés à une réduction du déclin cognitif. Les polyphénols contenus dans ces fruits colorés jouent un rôle crucial dans la protection du cerveau contre le stress oxydatif et l’inflammation, deux facteurs de risque de la démence. Intégrer régulièrement ces fruits délicieux dans votre alimentation est une méthode savoureuse et efficace pour renforcer la santé de votre cerveau.

Les noix et les graines constituent un groupe alimentaire essentiel pour la santé cérébrale. Elles sont riches en graisses saines, protéines et fibres, et fournissent des nutriments indispensables tels que la vitamine E et les acides gras oméga-3. Les noix, notamment les noix de Grenoble, sont particulièrement reconnues pour leurs propriétés protectrices du cerveau. Ajouter une poignée de noix et de graines à votre régime quotidien peut contribuer à la longévité cognitive et réduire le risque de démence.

Les aliments frits et les fast-foods sont généralement riches en graisses malsaines, sel et calories, contribuant ainsi à la prise de poids, à l’hypertension artérielle et à une mauvaise santé vasculaire — des facteurs de risque importants pour la démence. Les experts recommandent de limiter votre consommation de ces aliments à une fois par semaine ou moins pour protéger votre cerveau des effets nocifs du cholestérol élevé et de l’hypertension.

Bien que la viande rouge non transformée puisse faire partie d’une alimentation équilibrée, la consommation excessive de viandes transformées telles que le bacon, les saucisses et les charcuteries a été associée à un risque accru de démence. Ces viandes sont souvent riches en graisses saturées et en sodium, contribuant à des problèmes cardiovasculaires et à un déclin cognitif. Il est conseillé de limiter votre consommation de viande rouge à quatre fois par semaine ou moins et de privilégier des protéines maigres comme le poisson ou des alternatives à base de plantes.

La consommation excessive d’aliments et de boissons sucrés peut entraîner une prise de poids, une résistance à l’insuline et des pics de glycémie, tous liés à un risque accru de démence. Les experts recommandent de réduire votre consommation de pâtisseries, bonbons et boissons sucrées à cinq fois par semaine ou moins. Privilégier des sources naturelles de douceur, comme les fruits, peut aider à satisfaire vos envies de sucre sans compromettre la santé de votre cerveau.

Le beurre et d’autres aliments riches en graisses saturées, comme certains produits laitiers, peuvent augmenter les niveaux de cholestérol LDL, contribuant ainsi au développement de la démence vasculaire. À la place, les experts recommandent d’utiliser des sources de graisses plus saines, telles que l’huile d’olive, riche en graisses monoinsaturées bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et cérébrale. Limiter votre consommation de beurre à moins d’une cuillère à soupe par jour peut faire une différence significative pour votre santé cognitive à long terme.

Les choix alimentaires que nous faisons au quotidien ont un impact considérable sur la santé de notre cerveau et le risque de développer une démence. En intégrant davantage de légumes feuillus, de baies, de noix et de graines dans votre régime, tout en limitant les aliments frits, la viande rouge, les produits sucrés et les graisses saturées, vous pouvez aider à protéger votre cerveau et réduire le risque de déclin cognitif. Prévenir la démence est un engagement de toute une vie, qui commence par des choix diététiques informés et sains.