Cet aliment surprenant qui bat les produits laitiers pour la santé des os chez les femmes âgées

Les chercheurs savent qu’après la ménopause, les changements hormonaux peuvent entraîner une perte de densité osseuse. C’est pour cette raison qu’ils ont décidé de se concentrer sur cette période de la vie. Ils ont mené une étude sur 235 femmes ménopausées pendant un an. Elles ont été divisées en trois groupes :

• Un groupe qui ne mangeait aucun pruneau.
• Un groupe qui devait manger 50 grammes de pruneaux par jour.
• Un groupe qui devait en manger 100 grammes par jour.

Ce qui rend cette étude particulièrement intéressante, c’est la technologie utilisée. Au lieu des radios classiques en 2D, les chercheurs ont utilisé un scanner 3D très précis (le pQCT). Mary Jane De Souza, l’auteure principale de l’étude, l’explique très simplement : « Quand on regarde une image en 3D, on ne regarde pas seulement la quantité d’os, mais aussi sa qualité, sa structure. En d’autres termes, ça nous dit si l’os est de bonne qualité ». C’est une vision beaucoup plus complète de la santé de nos os.

Au bout des 12 mois, les résultats ont été très clairs. Le groupe qui ne mangeait pas de pruneaux avait vu sa densité osseuse diminuer, ce qui est normal avec l’âge. Mais le groupe qui en consommait 50 grammes par jour n’avait subi aucune perte de densité ni de solidité ! C’est une victoire incroyable. Et le troisième groupe, celui des 100 grammes ? Eh bien, ils ont aussi eu des bienfaits, mais beaucoup d’entre eux ont avoué que c’était tout simplement trop difficile d’en manger autant tous les jours. La dose idéale semble donc bien être de 50 grammes.

L’auteure de l’étude était ravie. « Ce sont des données très excitantes pour une étude d’un an », a-t-elle déclaré. Pourquoi ? Parce qu’ils ont réussi à préserver la solidité de l’os du tibia, un os essentiel qui nous porte et qui est souvent touché par les fractures. Préserver la solidité de cet os est la clé pour éviter les fractures et pour rester mobile plus longtemps. C’est une découverte qui pourrait avoir un impact énorme sur la qualité de vie de millions de personnes.

Alors, 50 grammes, ça représente quoi ? C’est simple : environ 4 à 6 pruneaux par jour. Et il y a plein de manières délicieuses de les manger ! Vous pouvez :

• Les mixer dans un smoothie avec des protéines.
• Les couper en petits morceaux et les ajouter à un yaourt grec avec des noix et des graines.
• Les intégrer dans une salade, par exemple avec du fromage de chèvre et des noix.

C’est facile, c’est bon, et c’est un petit geste qui peut faire une grande différence.

Finalement, cette étude nous montre qu’il n’est pas toujours nécessaire de se tourner vers des solutions compliquées ou chères pour prendre soin de sa santé. Les pruneaux sont une manière délicieuse, naturelle et abordable de s’assurer que nos os restent solides et en bonne santé pendant de nombreuses années. Que vous soyez un homme ou une femme, intégrer quelques pruneaux à votre routine quotidienne est un petit plaisir qui pourrait bien vous éviter de gros soucis. Prendre soin de ses os n’a jamais été aussi simple et gourmand !

Selon la source : verywellhealth.com