Le lien entre la carence en vitamine D et la stéatose hépatique (foie gras)

Pour faire simple, la maladie du foie gras, c’est quand trop de graisse s’accumule dans notre foie. Au début, on ne sent rien. Mais si cela continue, le foie peut s’enflammer, s’abîmer (on parle de fibrose ou de cirrhose) et dans les cas les plus graves, mener à un cancer. Il existe deux grands types :

• La stéatose hépatique liée à l’alcool : Comme son nom l’indique, elle est causée par une consommation excessive d’alcool.
• La stéatose hépatique non-alcoolique (MASLD) : C’est la forme la plus courante, qui touche près d’une personne sur trois ! Elle est liée à des problèmes comme le surpoids, le diabète de type 2, ou un taux de cholestérol élevé. C’est de celle-ci dont nous allons surtout parler.

On pense souvent que la vitamine D, c’est juste pour avoir des os solides. Mais en réalité, c’est un véritable chef d’orchestre pour notre santé ! Elle est essentielle pour notre système immunitaire, pour contrôler l’inflammation, et pour aider notre corps à bien utiliser le sucre. Toutes ces fonctions sont directement liées à la santé de notre foie. Notre peau fabrique de la vitamine D grâce au soleil, et c’est notre foie qui la transforme pour que notre corps puisse l’utiliser. Un foie en bonne santé et une bonne dose de vitamine D, ça va de pair.

De plus en plus d’études scientifiques pointent dans la même direction : un faible taux de vitamine D semble être fortement lié à un risque plus élevé d’avoir un ‘foie gras’. Une grande étude menée sur plus de 22 000 personnes l’a confirmé. Les chercheurs ont aussi remarqué que chez les personnes déjà atteintes, plus le manque de vitamine D est important, plus la maladie est sévère (plus de graisse, plus d’inflammation…). Est-ce que le manque de vitamine D est la cause directe, ou juste le reflet d’un problème plus large ? La question reste ouverte, mais le lien, lui, est bien réel.

C’est la question que tout le monde se pose. Et la réponse est : oui, probablement. Des essais cliniques commencent à montrer que prendre des compléments de vitamine D peut aider à améliorer la santé du foie, en réduisant par exemple les enzymes hépatiques (un marqueur de l’inflammation) et en améliorant la sensibilité à l’insuline. Mais attention, ce n’est pas une pilule magique ! Les meilleurs résultats sont obtenus quand la prise de vitamine D est combinée à une meilleure hygiène de vie : une perte de poids, un peu d’activité physique et une alimentation plus saine.

Si vous vous inquiétez pour votre foie ou si vous pensez manquer de vitamine D, voici quelques gestes simples à adopter :

1. Faites-vous tester : Une simple prise de sang peut mesurer votre taux de vitamine D et vous dire où vous en êtes.
2. Pensez au soleil (avec modération) : Une exposition régulière et courte au soleil (15 à 20 minutes par jour sur les bras et le visage) aide votre corps à fabriquer naturellement cette précieuse vitamine.
3. Mangez des aliments riches en vitamine D : Mettez au menu des poissons gras (saumon, thon), des produits laitiers enrichis, des jaunes d’œufs et des champignons.
4. Parlez-en à votre médecin : C’est la personne la plus à même de vous dire si vous avez besoin de compléments et quelle dose prendre.

Selon la source : healthline.com