Calculs rénaux : 10 aliments à éviter et 10 à privilégier

Pour faire simple, les calculs rénaux sont des petits cailloux durs, comme des cristaux, qui se forment dans les reins. D’après les informations que nous avons consultées, cela arrive quand certaines substances comme le calcium, l’oxalate, et l’acide urique deviennent trop concentrées dans l’urine et finissent par se solidifier. Ces calculs peuvent être de différentes tailles et provoquent souvent des douleurs très intenses, surtout s’ils se coincent en chemin dans les voies urinaires.

Selon la source timesofindia.indiatimes.com, les calculs rénaux touchent le plus souvent les adultes entre 20 et 50 ans. Le risque est plus élevé si vous avez des antécédents familiaux. Mais d’autres facteurs peuvent jouer un rôle : le manque d’hydratation, certaines habitudes alimentaires, le surpoids, ou des soucis de santé comme la goutte. Les petits calculs peuvent souvent être éliminés naturellement en buvant beaucoup d’eau. Pour les plus gros, des interventions médicales peuvent être nécessaires pour les casser en petits morceaux ou les retirer.

Comme on vient de le voir, ce sont des substances précises qui forment les calculs. Il est donc logique que les aliments qui en contiennent beaucoup puissent augmenter le risque. Cela est particulièrement vrai si vous êtes sujet aux calculs de type ‘oxalate de calcium’ ou ‘acide urique’. Attention, cela ne veut pas dire qu’il faut bannir ces aliments à tout jamais ! Il s’agit plutôt d’être conscient de ce que vous mangez et d’éviter d’en consommer en grande quantité ou trop souvent.

Ah, les épinards ! On les présente souvent comme un ‘super-aliment’. Et même s’ils sont excellents pour la santé, ils sont aussi très riches en oxalates. Les oxalates, comme l’explique la source, aiment se lier au calcium pour former des calculs d’oxalate de calcium, qui sont d’ailleurs les plus courants. Donc, on y va doucement avec les épinards.

La betterave, c’est un peu ‘on adore ou on déteste’. Elle est pleine d’antioxydants, mais elle contient aussi une quantité non négligeable d’oxalates. En manger trop peut augmenter le taux d’oxalate dans votre urine et, vous l’avez deviné, favoriser la formation de calculs.

On trouve la rhubarbe presque exclusivement dans les desserts comme les tartes ou les compotes. Elle aussi est très riche en oxalates. Heureusement, on ne mange pas des desserts à la rhubarbe tous les jours ! Comme ces plats sont souvent déjà très sucrés, il y a de fortes chances que vous n’en abusiez pas de toute façon.

Coup dur pour les amateurs de mélanges de noix. Ces petites merveilles sont pleines de bonnes graisses et de nutriments. Malheureusement, elles sont également riches en oxalates. Selon les experts cités, en manger trop souvent peut augmenter la concentration d’oxalate dans l’urine. Il faut donc être vigilant avec votre consommation de noix et de beurres de noix.

Voilà une nouvelle qui va en peiner plus d’un. Le chocolat, surtout le noir, a beau avoir de nombreux bienfaits, il contient lui aussi des oxalates. De plus, la plupart des chocolats contiennent du sucre, ce qui peut contribuer à des facteurs de risque comme le surpoids ou le diabète.

On sait déjà qu’il faut consommer la viande rouge avec modération pour notre santé en général. D’après les informations disponibles, elle est aussi riche en purines. Ces substances se décomposent en acide urique dans le corps, ce qui peut mener à la formation de calculs d’acide urique. Mieux vaut la garder pour les occasions spéciales.

Un plateau de fruits de mer frais, c’est un vrai régal. Mais pour les personnes sujettes aux calculs, il vaut mieux que ça reste un plaisir occasionnel. Tout comme la viande rouge, les fruits de mer contiennent des niveaux élevés de purines, contribuant ainsi aux calculs d’acide urique.

Si vous aviez besoin d’une raison de plus pour faire attention au sel, la voici. Une consommation excessive de sel augmente la quantité de calcium dans l’urine, ce qui peut se combiner avec l’oxalate et former des calculs. Le vrai coupable n’est pas tant la salière sur la table que le sel caché dans les aliments transformés et les plats de restaurant.

Les sodas ne sont pas vos amis, point final. Qu’ils soient normaux, light ou zéro sucre, ils n’ont pas vraiment leur place dans une alimentation saine. La source de notre article précise que les sodas contiennent souvent de l’acide phosphorique, qui peut favoriser la formation de calculs en modifiant la composition de votre urine.

On pourrait croire que les suppléments de vitamine C sont toujours une bonne idée. Le problème, c’est justement que le corps élimine ce dont il n’a pas besoin. Des doses très élevées de vitamine C peuvent se transformer en oxalate dans le corps, augmentant potentiellement le risque de calculs. En réalité, si vous mangez assez de fruits et légumes, vous n’avez probablement pas besoin de suppléments.

La bonne nouvelle, c’est qu’il y a aussi des aliments qui nous aident ! Ils agissent en diluant les substances qui forment les calculs, en réduisant l’absorption d’oxalate et en équilibrant les minéraux. Une bonne astuce : si vous mangez un aliment de la liste précédente, essayez de le combiner avec un ou deux aliments de cette nouvelle liste pour réduire les risques.

C’est le conseil le plus simple et le plus efficace : boire beaucoup d’eau. Cela dilue l’urine et réduit la concentration des minéraux qui forment les calculs. Si vous savez que vous n’avez pas assez bu, évitez les aliments ‘à risque’ jusqu’à ce que vous soyez bien réhydraté.

Les agrumes sont formidables pour prévenir les calculs. Ils sont riches en citrate, une substance qui se lie au calcium et aide à empêcher la formation de calculs. Un petit plus ? Mettez du citron ou du lime dans votre eau : c’est bon, hydratant, et ça protège vos reins !

Les bananes sont un trésor : riches en potassium et faibles en oxalates. Pour cette raison, elles aident à équilibrer les minéraux dans l’urine et à réduire le risque de calculs. Si possible, essayez de les choisir bio.

Ça peut paraître étrange, mais les aliments riches en calcium comme le lait ou le yaourt sont excellents pour la prévention. D’après les informations fournies, le calcium alimentaire se lie à l’oxalate dans l’intestin, ce qui réduit la quantité d’oxalate que vous absorbez. Préférez les versions sans sucres ajoutés.

Le basilic ne fait pas qu’ajouter de la saveur à vos plats. Il contient aussi des antioxydants et de l’acide acétique, des substances qui, traditionnellement, sont utilisées pour soutenir la fonction rénale et aider à prévenir les calculs. Une bonne raison d’en parsemer sur vos tomates-mozzarella !

Le pain complet (le vrai, pas celui industriel), le riz brun, l’orge… Les céréales complètes peuvent aider à abaisser les niveaux d’acide urique, réduisant ainsi le risque de calculs de ce type. Évitez le pain de mie industriel plein de sel et de sucre et préférez un bon pain au levain d’un artisan boulanger.

Les concombres sont merveilleusement hydratants et faibles en oxalates. Ils aident à ‘rincer’ les reins et à diluer l’urine. Ajoutez-les dans un yaourt avec de l’ail pour une sauce fraîche, en rondelles dans vos salades, ou même dans votre eau citronnée.

Le fruit préféré de l’été est encore meilleur qu’on ne le pensait ! Comme son nom l’indique, la pastèque est pleine d’eau. Elle contient aussi beaucoup de potassium. Cela signifie qu’elle aide à garder l’urine diluée et les minéraux équilibrés, protégeant ainsi vos reins.

Quoi de mieux qu’une pomme fraîche et croquante ? Les pommes ont des propriétés anti-inflammatoires et sont faibles en oxalates, ce qui en fait une option sûre et bénéfique pour les personnes sujettes aux calculs rénaux. C’est une collation parfaite et saine.

Si les épinards sont à surveiller, beaucoup d’autres légumes verts sont vos alliés. Selon la source de l’article, il existe plusieurs variétés, comme la plupart des laitues, qui sont faibles en oxalates et pleines de bons nutriments. Cela inclut aussi des légumes comme les choux de Bruxelles, le brocoli et le chou frisé, qui sont riches en potassium et aident à prévenir les calculs.

Selon la source : timesofindia.indiatimes.com