Une étude révèle qu’un aliment consommé 3 fois par semaine booste la mémoire

Au-delà de la simple peur individuelle, les chiffres parlent d’eux-mêmes et dessinent une tendance lourde. En France, la maladie d’Alzheimer touche déjà plus d’un million de personnes, un nombre qui pourrait bien doubler d’ici 2050 si rien ne change. Bien avant que des diagnostics aussi sévères ne soient posés, de nombreuses personnes sentent leurs capacités cognitives, notamment la mémoire, commencer à flancher dès la cinquantaine. C’est un processus lent, insidieux, mais pas forcément une fatalité.

On sait déjà que certains modes de vie protègent. Les vertus du régime méditerranéen, par exemple, ne sont plus à prouver pour la santé cardiovasculaire et cérébrale. Ses piliers – huile d’olive, légumes, poissons gras – forment un bouclier reconnu. Mais récemment, une famille d’aliments semble se détacher du lot dans les laboratoires de recherche : celle des fruits rouges, avec les fraises et les myrtilles en tête d’affiche.

Pour en avoir le cœur net, des chercheurs de la prestigieuse Harvard Medical School ont analysé les données de plus de 16 000 femmes, toutes âgées de 70 ans et plus. Le résultat, issu de la colossale ‘Nurses’ Health Study’, a de quoi surprendre. Celles qui consommaient des fraises ou des myrtilles au moins deux à trois fois par semaine présentaient un vieillissement cérébral ralenti, équivalent à un gain pouvant aller jusqu’à deux ans et demi par rapport aux autres participantes.

Mais comment expliquer un tel bénéfice ? Le secret résiderait dans des molécules aux noms un peu barbares : les flavonoïdes, et plus spécifiquement les anthocyanidines. Ce sont ces pigments qui donnent aux fruits leur belle couleur rouge ou bleue. Loin d’être de simples colorants, ils agissent comme de puissants antioxydants, capables de protéger nos neurones du stress oxydatif et d’améliorer la communication entre les cellules nerveuses. En somme, ils fonctionnent un peu comme des gardes du corps pour notre cerveau.

Bien sûr, ces baies ne sont pas une potion magique. Leur efficacité s’inscrit dans une approche plus globale de la santé. Les chercheurs insistent : pour mettre toutes les chances de son côté, il faut intégrer ces fruits à une alimentation équilibrée, en limitant le sucre et les produits ultra-transformés. Sans oublier les deux autres piliers que sont une activité physique régulière, même modérée, et une stimulation intellectuelle constante, que ce soit par la lecture, les jeux ou l’apprentissage de nouvelles compétences.

Selon la source : passeportsante.net