Bien-être Nutrition Santé

Cette chose que les nutritionnistes vous supplient d’arrêter si vous voulez plus d’énergie après 50 ans

Auteur: Mathieu Gagnon

2025-09-09 11:11:38

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Crédit: freepik

On se sent tous un peu à plat de temps en temps. Mais quand la fatigue devient une compagne de tous les jours, surtout après 50 ans, on commence à se poser des questions. On a beau essayer de dormir plus, de bouger un peu… rien n’y fait. Ce manque d’énergie pèse lourd. Et si la solution, ou du moins une grande partie, se trouvait tout simplement dans notre assiette ?

Les diététiciens et nutritionnistes sont formels : une erreur très courante que beaucoup d’entre nous font pourrait être la cause de ce manque de peps. C’est une chose à laquelle on ne pense pas forcément. En fait, c’est même souvent le contraire de ce qu’on nous a dit de faire ! Avant de courir chez le médecin (ce qui reste une bonne idée si la fatigue persiste), essayez ce petit changement. Vous pourriez être surpris du résultat.

L'erreur que l'on fait presque tous : la peur des glucides

Voilà le coupable que personne n’attendait : ne pas manger assez de glucides. Oui, vous avez bien lu. Pendant des années, on nous a répété que les glucides faisaient grossir, qu’il fallait les éviter comme la peste. Le pain, les pâtes, les pommes de terre… tous sur le banc des accusés.

Jessica Cording, une diététicienne reconnue, le voit tous les jours. « Les gens pensent que les glucides vont leur faire prendre du poids, alors ils ont peur d’en manger », explique-t-elle. Le problème, c’est qu’en faisant ça, ils se privent de leur principale source d’énergie. Et le résultat ? Ils se sentent épuisés en permanence.

Pourquoi les glucides sont le carburant de notre corps

Imaginez que votre corps est une voiture. Pour avancer, elle a besoin d’essence. Eh bien, pour notre corps, les glucides, c’est l’essence ! C’est leur source de carburant préférée, et de loin. Surtout pour notre cerveau, qui est un grand consommateur d’énergie.

Quand on mange des glucides, notre corps les transforme en glucose. C’est ce glucose qui donne à nos cellules l’énergie nécessaire pour fonctionner toute la journée. Si vous n’en avez pas assez, c’est comme essayer de faire un long trajet avec le réservoir presque vide. On finit forcément sur le bord de la route, complètement à plat.

Attention, il y a glucides et glucides !

Bien sûr, il ne s’agit pas de se jeter sur le pain blanc, les gâteaux et les sodas. Là, on parle des « mauvais » glucides, les glucides simples. Ils donnent un coup de fouet rapide, mais la chute est tout aussi rapide, nous laissant encore plus fatigués qu’avant.

Ce dont notre corps a vraiment besoin, ce sont les glucides complexes. On les trouve dans des aliments comme les haricots, les lentilles, les légumes, les fruits et les céréales complètes (pain complet, riz brun, quinoa…). La grande différence ? Le corps les digère beaucoup plus lentement.

L'énergie qui dure, le secret des glucides complexes

Comme le corps met plus de temps à les digérer, les glucides complexes libèrent leur énergie petit à petit, de manière continue. C’est un peu comme un feu de bois qui brûle doucement toute la soirée, au lieu d’une allumette qui s’enflamme et s’éteint en une seconde.

Résultat : votre niveau d’énergie reste stable plus longtemps. Fini les fameux « coups de barre » de 11h ou de l’après-midi ! En plus, ces aliments sont souvent riches en fibres, ce qui aide aussi à éviter les pics de sucre dans le sang et les chutes d’énergie qui s’ensuivent.

Concrètement, on mange quoi et en quelle quantité ?

Pas de panique, il ne faut pas se mettre à peser chaque aliment. L’idée générale, c’est qu’environ la moitié de ce que vous mangez dans la journée devrait provenir des glucides. Mais des bons, on est d’accord.

Comment faire ? C’est simple ! Essayez d’inclure une portion de glucides complexes à chaque repas. Par exemple :

Au petit-déjeuner : des flocons d’avoine ou une tranche de pain complet.
Au déjeuner : du quinoa dans votre salade, ou du riz brun avec vos légumes.
En collation : un fruit, comme une pomme ou une poire.
Au dîner : une soupe de lentilles ou des haricots rouges avec votre plat.

L’idéal est de toujours associer ces glucides avec un peu de protéines (viande, poisson, œufs, légumineuses) et de bonnes graisses (huile d’olive, avocat). Cet équilibre vous garantira une énergie constante et vous aidera à vous sentir rassasié.

Conclusion : réconciliez-vous avec les bons glucides !

Il est temps d’arrêter de diaboliser les glucides. Ils ne sont pas nos ennemis, bien au contraire. Ils sont essentiels pour que notre machine interne fonctionne à plein régime. Choisir les bons — les glucides complexes — c’est un peu comme mettre du super carburant dans sa voiture.

Alors, n’ayez plus peur d’ajouter une portion de riz complet, de lentilles ou un fruit à votre repas. Votre corps vous remerciera en vous donnant cette énergie qui vous manquait tant pour profiter pleinement de la vie. C’est une petite habitude à prendre, mais qui peut vraiment faire toute la différence.

Selon la source : parade.com