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Nutrition Santé Science

Contre l’inflammation, ce duo naturel ferait mieux que les célèbres oméga-3

 Auteur: Adam David
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Contre l’inflammation, ce duo naturel ferait mieux que les célèbres oméga-3
Crédit: freepik
Dans la grande famille des remèdes anti-inflammatoires, les oméga-3 ont longtemps fait figure de vedettes. Pourtant, une récente étude menée par l’Université de Nottingham vient de propulser un nouveau duo sur le devant de la scène : les synbiotiques, une combinaison astucieuse de probiotiques et de prébiotiques. Leurs effets pourraient bien redéfinir notre approche nutritionnelle face à l’inflammation chronique.

  Un mariage de raison dans notre intestin

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Crédit: freepik
Pour comprendre, il faut revenir aux bases. Les probiotiques, ce sont ces bonnes bactéries et levures que l’on trouve dans les yaourts, le kéfir ou le kimchi, qui peuplent et protègent notre flore intestinale. Les prébiotiques, eux, sont leur carburant : des fibres non digestibles, présentes dans l’ail, les céréales complètes ou les asperges, qui nourrissent sélectivement ces micro-organismes bénéfiques. L’union des deux forme ce qu’on appelle un synbiotique. Une sorte de pack complet pour notre microbiote.

  Une étude comparative pour y voir plus clair

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Crédit: freepik
Jusqu’ici, on étudiait surtout leurs bienfaits séparément. L’équipe de Nottingham a donc décidé de comparer les forces en présence. Pendant six semaines, 104 volontaires ont été répartis en plusieurs groupes : certains ont reçu une supplémentation en oméga-3, d’autres un prébiotique seul (de l’inuline), un troisième groupe le fameux synbiotique (un mélange de kéfir et de fibres prébiotiques), et un dernier groupe n’a rien reçu. L’objectif était simple : mesurer l’impact de chaque régime sur les marqueurs de l’inflammation dans le sang.

  Des résultats sans équivoque en faveur des synbiotiques

Des résultats sans équivoque en faveur des synbiotiques
Crédit: freepik
Et les résultats, publiés dans le Journal of Translational Medicine, sont assez nets. Si toutes les approches ont montré un certain effet anti-inflammatoire, c’est le groupe « synbiotique » qui tire son épingle du jeu, et de loin. Les participants de ce groupe ont vu leurs taux de protéines inflammatoires chuter de manière bien plus significative que les autres. « Notre étude montre que le synbiotique présente les effets les plus marqués et les plus étendus », confirme Amrita Vijay, l’autrice principale de l’étude.

  Le secret d'une synergie bien huilée

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Crédit: freepik
Mais alors, comment expliquer cette supériorité ? Il ne s’agit pas d’une simple addition de bienfaits. Tout porte à croire que l’interaction entre les bactéries vivantes du kéfir et les fibres qui les nourrissent crée un effet synergique puissant. Cette combinaison semble être particulièrement efficace pour rééquilibrer le système immunitaire et cibler les protéines directement liées à la santé métabolique. En somme, on ne fait pas que livrer des soldats (les probiotiques), on leur fournit aussi les munitions (les prébiotiques).

  Un espoir concret pour les maladies chroniques

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Crédit: freepik
Au-delà de l’amélioration du bien-être général, ces découvertes ouvrent des pistes prometteuses pour la prise en charge de maladies inflammatoires chroniques. On pense notamment aux maladies cardiovasculaires ou à la polyarthrite rhumatoïde, où l’inflammation joue un rôle central. La prochaine étape pour les chercheurs est d’ailleurs de tester cette supplémentation en synbiotique directement sur des patients atteints de ces pathologies, pour voir si l’assiette peut devenir un allié thérapeutique de premier plan.

  Conclusion : l'assiette, premier remède ?

Conclusion : l'assiette, premier remède ?
Crédit: freepik
Cette étude nous rappelle une chose essentielle : la puissance de notre alimentation est souvent sous-estimée. Loin des solutions médicamenteuses complexes, un simple mélange de yaourt fermenté et de fibres pourrait bien être l’une des clés pour maintenir notre équilibre immunitaire. Une piste simple, accessible, et qui redonne tout son sens à l’idée que notre santé commence dans notre assiette.

Selon la source : trustmyscience.com

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