Alzheimer : ce régime alimentaire hybride pourrait réduire le risque de 40 %

Pathologie neurodégénérative complexe, Alzheimer touche aujourd’hui près d’un million de personnes en France, caractérisée par la destruction progressive des neurones, entraînant les troubles classiques de la mémoire et de l’orientation. Si des facteurs comme l’âge ou la génétique (notamment l’allèle APOE4) sont bien établis, les spécialistes soulignent de plus en plus l’importance des facteurs modifiables.

L’hypertension, le diabète ou le tabagisme sont de mauvais compagnons pour notre cerveau. Mais c’est bien ce que nous mangeons qui semble jouer un rôle d’allié ou d’ennemi silencieux dans ce processus de vieillissement cérébral.

L’idée qu’une assiette saine protège nos capacités cognitives n’est plus une simple hypothèse, elle est confirmée par des travaux majeurs. Une alimentation riche en antioxydants et faible en agents inflammatoires aide à préserver les fonctions cérébrales face au vieillissement.

On sait par exemple que les légumes verts à feuilles, les baies colorées, les poissons gras (riches en oméga-3) et l’huile d’olive vierge sont de puissants « boucliers ». À l’inverse, l’abondance de sucres raffinés et de graisses saturées, typiques des plats ultra-transformés, est un accélérateur connu de l’inflammation neurologique et, potentiellement, du déclin cognitif.

C’est dans ce contexte qu’est né le régime MIND. Ce n’est pas une nouvelle invention draconienne, mais plutôt la synthèse intelligente de deux modèles alimentaires reconnus. L’acronyme signifie Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay, soit l’intervention Méditerranéenne-DASH pour le retard neurodégénératif.

Il combine ainsi les bienfaits du régime méditerranéen, célèbre pour sa longévité et l’abondance de graisses saines, avec ceux du régime DASH, spécifiquement conçu pour réguler l’hypertension artérielle, un facteur de risque majeur pour la santé cérébrale.

La particularité du régime MIND réside dans sa sélectivité : il emprunte le meilleur de chaque modèle en mettant un accent particulier sur les aliments ayant démontré une efficacité directe sur la santé cérébrale. Il encourage fortement la consommation quotidienne de légumes verts, de noix, de baies et de grains entiers.

On privilégie l’huile d’olive comme source principale de lipides et l’on essaie d’intégrer du poisson au moins une fois par semaine. Simultanément, ce programme impose de limiter drastiquement les aliments considérés comme des « freins » : la viande rouge, les fromages gras, le beurre, les pâtisseries industrielles et les fritures. C’est une approche équilibrée qui cible précisément les mécanismes du déclin cognitif.

Les bénéfices de cette stratégie ne sont pas uniquement théoriques. Des études citées notamment par la Fondation Recherche Alzheimer ont révélé que l’adoption rigoureuse du régime MIND pouvait entraîner une réduction du risque de développer la maladie d’Alzheimer allant jusqu’à 40 %.

Ce qui est frappant, c’est que même une adhésion modérée au programme, sans être parfaite, semblait offrir une protection significative, avoisinant les 20 % de risque en moins. Ces chiffres confèrent au régime MIND une place de choix parmi les outils de prévention non pharmacologiques et montrent qu’il n’est jamais trop tard pour changer son mode de vie.

Contrairement aux régimes trop restrictifs ou complexes, l’approche MIND se distingue par sa simplicité et son côté naturel. Il s’agit d’intégrer des habitudes alimentaires saines, sans besoin de calculs complexes ou de privations inutiles.

Bien entendu, l’alimentation seule ne saurait être une garantie. Le succès de cette prévention passe toujours par une hygiène de vie globale incluant activité physique régulière et sommeil de qualité. Mais à l’heure où les défis liés au vieillissement cérébral s’intensifient, savoir qu’une simple réorientation de notre assiette peut offrir une telle protection est une nouvelle extrêmement puissante et accessible à tous.

Selon la source : passeportsante.net

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