Ces 5 aliments qui pourraient naturellement imiter l’Ozempic

Tout le monde en parle, de l’Ozempic et de ces médicaments appelés GLP-1. Leur popularité a explosé ces dernières années, c’est un fait. On voit des célébrités en vanter les mérites pour la perte de poids, même si à l’origine, c’était pour les personnes diabétiques. Pour certains, comme Meghan Trainor, ça a été une réussite. Pour d’autres, comme Jeremy Clarkson ou Amy Schumer, l’expérience a été… disons, plus compliquée.

Mais qu’est-ce que ce fameux GLP-1 ? C’est une hormone, tout ce qu’il y a de plus naturel, que nos intestins libèrent quand on mange. Son rôle est de nous aider à réguler notre métabolisme, à contrôler la faim et même à ralentir la vidange de l’estomac. En gros, elle dit à notre cerveau : « C’est bon, on a assez mangé ». Une nouvelle étude suggère que certains aliments pourraient donner un coup de pouce à ce processus. C’est assez fascinant, non ?

Le gingembre, on le connaît bien dans nos cuisines. Mais des chercheurs des universités Heliopolis et Al-Azhar en Égypte pensent qu’il cache bien son jeu. Selon eux, le gingembre et l’un de ses composants, le gingérol, pourraient stimuler la production de GLP-1. Et ça, c’est une excellente nouvelle pour les personnes qui luttent contre l’hyperglycémie, ce taux de sucre trop élevé dans le sang.

L’hyperglycémie, c’est ce qui cause la soif intense, l’envie fréquente d’uriner, la fatigue… des symptômes bien connus des personnes diabétiques ou prédiabétiques. Une étude sur des souris diabétiques a montré que le gingembre aidait à réduire ce phénomène. Ce n’est donc pas un hasard si on le recommande depuis longtemps dans ces cas-là.

Ah, la cannelle ! Son odeur nous rappelle les douceurs de l’hiver. Mais elle est aussi reconnue pour sa capacité à maintenir un taux de sucre sanguin stable. Des rapports en toxicologie ont noté qu’elle peut abaisser la glycémie et la tension artérielle.

Comment fait-elle ? Elle pourrait soit rendre notre corps plus sensible au GLP-1, soit directement en augmenter la libération par les intestins. Des recherches en laboratoire ont montré que certains de ses composants améliorent le métabolisme du glucose. Il suffirait de trois grammes de cannelle pour voir les niveaux de GLP-1 augmenter chez une personne en bonne santé. Mais attention, comme pour tout, l’excès n’est jamais bon. Une consommation trop importante peut s’avérer toxique.

Celui-là, vous ne le connaissez peut-être pas. La berbérine est un composé que l’on trouve dans plusieurs plantes. On la surnomme parfois « l’Ozempic naturel », et il y a une raison à ça. Une analyse de 18 études datant de 2022 a montré qu’un supplément de berbérine entraînait une réduction du poids corporel, de l’IMC, de la glycémie à jeun et même du mauvais cholestérol.

Son mécanisme est assez malin : elle active des récepteurs de goût amer dans les intestins, ce qui pousse le corps à produire plus d’insuline et, par conséquent, à augmenter le GLP-1. Le résultat ? Une aide potentielle pour gérer son poids et ses lipides sanguins.

Quand on pense au blé, on ne pense pas forcément à la perte de poids. Et pourtant. Il s’agit ici de l’hydrolysat de protéines de blé. Un nom un peu barbare, je vous l’accorde. Pour faire simple, c’est une protéine extraite du blé après qu’on l’a « cassée » en plus petits morceaux. Ces morceaux sont riches en acides aminés et en peptides qui peuvent aider à faire baisser la glycémie.

Comment ? Eh bien, en provoquant la libération de GLP-1. D’anciennes études ont déjà montré que cela pouvait aider à réduire l’hyperglycémie. C’est une piste intéressante, même si ce n’est pas aussi simple que de manger une tranche de pain complet.

Vous avez sûrement déjà entendu parler du kombucha, cette boisson fermentée à base de thé. Eh bien, il semblerait que le thé vert fermenté puisse aussi imiter certains effets de l’Ozempic. Le secret réside dans un composé du thé vert appelé épigallocatéchine-3-gallate (EGCG). C’est un puissant antioxydant aux propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et même anti-cancer.

Une étude de 2018 sur des souris suggère que l’EGCG, surtout s’il est pris avec de la caféine, peut stimuler la libération de GLP-1. Même une simple tasse de thé vert par jour pourrait aider. C’est une habitude facile à prendre, non ?

Alors, que retenir de tout ça ? Gingembre, cannelle, berbérine, blé et thé vert… C’est une liste prometteuse. Mais il faut rester prudent. Les recherches sont encore en cours et personne ne dit que ces aliments peuvent remplacer un médicament comme l’Ozempic. Surtout pas.

Voyez-les plutôt comme des alliés, des coups de pouce naturels qui peuvent s’intégrer dans un mode de vie sain. Ils possèdent des propriétés intéressantes qui vont dans le bon sens, celui de mieux réguler notre corps. Mais il est essentiel de souligner que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces effets de manière définitive. En attendant, un peu plus de gingembre ou de cannelle dans nos plats ne peut probablement pas faire de mal.