Un cake sapin au chocolat : la recette vraiment très facile qui va éblouir vos proches

Quand le Gâteau au Chocolat se met sur son 31

Ah, le gâteau au chocolat… Est-ce qu’il y a quelque chose de plus réconfortant avant que ne commencent les grandes tablées de fin d’année ? C’est vraiment le goût de l’enfance, celui qui nous rappelle les mercredis après-midi au chaud. Et puisque le sapin est là, illuminé dans le salon, pourquoi ne pas s’en inspirer directement pour la cuisine ?

C’est exactement ce que propose la créatrice de contenus @journaldelaura, que beaucoup d’entre vous suivent peut-être, forte de ses 214 000 abonnés sur Instagram, si je ne me trompe pas. Elle a eu la super idée de revisiter notre classique gâteau au yaourt pour en faire un « cake sapin » au chocolat, avec un visuel franchement festif et plutôt surprenant. C’est l’activité gourmande parfaite pour un après-midi tranquille, que ce soit en famille, entre amis, ou même seul avec un bon thé chaud. On ne va pas se mentir, c’est le genre de goûter ludique qu’on adore faire quand il commence à geler dehors.

Le secret du gâteau sapin : Seulement six ingrédients simples

Ce qui est génial avec cette recette, c’est sa simplicité. Laura l’a dit elle-même : « Pas besoin d’avoir un CAP pâtisserie pour réaliser ce gâteau, c’est super simple ! » Et elle a raison. La forme de sapin qu’on retrouve incrustée dans le marbré n’est ni longue ni compliquée à réaliser. Sérieusement, on n’a besoin que de six ingrédients, des choses que l’on a souvent déjà dans les placards. Pour les parents qui manquent d’inspiration (et de temps, évidemment !), c’est une activité toute trouvée pour occuper les enfants.

D’ailleurs, imaginez le matin de Noël, servir ce gâteau coupé en tranches parfaites. L’ambiance sera immédiatement aux festivités, c’est garanti. Voici la liste des six ingrédients dont nous aurons besoin :

• 4 œufs
• 1 yaourt nature (le pot servira de mesure !)
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• 1 pot d’huile
• 1 sachet de levure chimique
• Un peu de chocolat fondu (pour l’effet marbré)

Maintenant, les étapes de préparation. Attention, ça va vite !

La préparation en quelques étapes :

 

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• On commence par mélanger les œufs, le yaourt et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène. C’est la base de tout.
• Ensuite, on ajoute la farine, l’huile et la levure chimique. On mélange juste assez, sans trop travailler la pâte.
• On sépare la pâte obtenue en deux bols, on met le chocolat fondu (environ 50g) dans l’un des deux.
• On verse la pâte nature dans un moule à cake classique, puis on fait couler la pâte au chocolat au milieu de la pâte nature.
• Là, il faut insérer un emporte-pièce en forme de sapin (ou autre forme festive si vous n’avez pas de sapin, mais bon, le sapin, c’est mieux !) dans la pâte.
• On retire l’emporte-pièce délicatement, ce qui va créer une cavité.
• Enfin, on garnit la cavité avec la pâte au chocolat restante.
• On enfourne à 180°C pendant 45 minutes. Et c’est tout ! Le cœur du gâteau aura ce motif de sapin chocolaté qui fera son petit effet quand vous le couperez.

Zéro gâchis : Les astuces anti-gaspi pour les restes de gâteau

Qui dit découpe, dit forcément chutes. Il vous restera sans doute quelques parures de gâteau au yaourt après avoir découpé les tranches parfaites. Comment faire pour ne rien gaspiller ? C’est la question qui tue ! Heureusement, Laura a quelques astuces super intéressantes. Il faut absolument éviter de jeter, n’est-ce pas ?

Voici trois idées ingénieuses pour réutiliser les restes :

• Le Pain Perdu : Si vous avez des tranches entières restantes, transformez-les en pain perdu. C’est super simple : faites-les tremper dans un mélange classique de lait, d’œuf et de sucre vanillé. Ensuite, on chauffe un peu de beurre et d’huile dans une poêle, et on fait dorer nos tranches de gâteau des deux côtés. C’est un délice.
• Le Crumble Revisité : Pour une recette un peu plus sophistiquée, prenez les miettes de gâteau et parsemez-les sur des fruits cuits (pensez aux pommes, poires, ou même aux prunes et aux pêches, c’est selon la saison !) avant d’enfourner. Le contraste entre le croustillant du gâteau et le fondant des fruits… Hmm, c’est juste irrésistible, croyez-moi.
• Les Cake-Pops Régressifs : Pour les plus gourmands, ou si vous faites un atelier pâtisserie avec les petits-enfants, les cake-pops sont parfaits. Ce sont ces petites sucettes qu’on dévore en une bouchée. Il suffit d’émietter le gâteau, de le mélanger avec du fromage frais (comme du Saint-Morêt, enfin, du fromage frais classique) ou de la pâte à tartiner. On façonne des boules, on les met sur un pique en bois. Ensuite, on les plonge dans du chocolat fondu. Quelques décorations sucrées, et voilà une touche ultra festive !

Un gâteau qui rassemble et qui surprend

En fin de compte, ce cake sapin au chocolat, c’est plus qu’une simple recette ; c’est une manière d’apporter un peu de magie et de créativité dans la cuisine sans se prendre la tête. La simplicité des ingrédients et la méthode de préparation vraiment très accessible sont ses plus grands atouts. Et puis, la surprise du motif interne quand on coupe la tranche… c’est ça qui fait tout le charme. C’est une belle manière de se plonger dans l’ambiance des fêtes tout en faisant plaisir, non ? Essayez-la, je suis sûr que le résultat va vous étonner. N’oubliez pas les astuces anti-gaspi, c’est important de ne rien jeter, surtout en cette période où l’on cuisine beaucoup !

Ce contenu a été créé avec l’aide de l’IA.