Un expert révèle 7 aliments liés au cancer de l’intestin, en forte hausse chez les jeunes

Le cancer colorectal est le troisième cancer le plus fréquent et le troisième plus mortel aux États-Unis. Et la tendance est à la hausse chez les jeunes. Au Royaume-Uni, par exemple, le taux de nouveaux cas chez les moins de 50 ans a augmenté d’environ 3,6 % par an au cours de la dernière décennie. C’est une augmentation plus rapide que dans la plupart des autres pays. Les symptômes peuvent être discrets au début (perte de poids inexpliquée, ballonnements, douleurs abdominales), d’où l’importance de la prévention.

Alors, pourquoi cette explosion chez les jeunes ? Pour le Dr Angad Dhillon, gastro-entérologue, les raisons sont à chercher dans notre mode de vie. ‘Nous observons des liens croissants entre le cancer colorectal et les régimes alimentaires riches en viandes transformées et en viandes rouges, et pauvres en fibres’, explique-t-il. Il ajoute que ‘l’obésité (surtout la graisse du ventre), la sédentarité, le tabac et une forte consommation d’alcool semblent tous y contribuer’.

Voici donc la liste des aliments et boissons qu’il est conseillé de limiter pour réduire le risque de cancer de l’intestin :

1. Les viandes transformées : bacon, saucisses, jambon, charcuterie en général.
2. Une consommation élevée de viande rouge : bœuf, porc, agneau.
3. Les aliments ultra-transformés : plats préparés, snacks industriels, etc. (ils pourraient perturber notre microbiote intestinal).
4. Les snacks et boissons sucrés.
5. Une utilisation excessive d’édulcorants.
6. L’alcool.
7. La caféine en excès.

En gros, comme le dit l’article, ‘tout ce qui est bon’… mais qu’il faut savoir consommer avec sagesse.

Mais il ne s’agit pas que d’éviter certains aliments. Il est tout aussi important d’en privilégier d’autres. Et les grandes stars de la prévention, ce sont les fibres. Le Dr Reshma Rakshit, une autre gastro-entérologue, insiste sur ce point. ‘Les autorités de santé recommandent 30 grammes par jour’, rappelle-t-elle. On les trouve en abondance dans les fruits et légumes, les céréales complètes, les noix et les graines.

Pour prendre soin de son intestin, il est aussi recommandé de consommer :

• Des aliments qui nourrissent nos bonnes bactéries : ail, oignons, brocolis, choux de Bruxelles.
• Des aliments anti-inflammatoires et antioxydants : poissons gras (saumon, maquereau), baies (myrtilles, framboises), thé vert.
• Et de boire beaucoup d’eau (1,5 à 2 litres par jour).

Selon la source : healthline.com