Une passagère américaine accuse Air Canada de lui avoir servi un repas périmé

Imaginez la scène. Vous êtes tranquillement installé dans un avion, à des milliers de mètres d’altitude, et vous réalisez avec horreur que le repas que vous venez de finir est peut-être périmé depuis des mois. C’est la mésaventure qu’a cru vivre Kerry Schwartz, une passagère d’Air Canada, qui a partagé sa stupeur sur TikTok. Une histoire qui a vite fait le tour du web, mais pas forcément pour les raisons qu’elle imaginait.

Dans sa vidéo publiée le 13 novembre, Kerry Schwartz lance un appel à l’aide sur un ton dramatique : « Quand tu voles sur Air Canada en novembre 2025… et que tu réalises après avoir fini ton repas que le bœuf qu’ils ont servi a expiré il y a 6 mois ». Elle ajoute un simple mais efficace : « Priez pour moi ».

Pour prouver ses dires, elle filme les emballages. Sur un sachet de pain, on peut lire « 06 11 25 ». Sur la barquette en aluminium de son plat de bœuf, c’est encore plus clair : « BEEF 05/11/2025 ». La caméra revient ensuite sur elle, affichant une mine dépitée. Le doute était semé.

Mais c’était sans compter sur la sagacité des commentateurs. Très vite, l’hilarité a remplacé l’inquiétude. Des dizaines d’utilisateurs lui ont fait remarquer un détail culturel de taille. « Ma belle, ces dates sont le 5 et le 6 novembre 2025 ! », écrit l’un d’eux. « Partout ailleurs dans le monde, on écrit les dates jour/mois/année. »

Les Américains, qui utilisent le format mois/jour/année, en ont pris pour leur grade. Un commentaire, qui a récolté plus de 12 000 « j’aime », résume bien l’ambiance : « Ah, les Américains, que nos vies seraient ennuyeuses sans vous ♥️🤦 ». Bref, le prétendu scandale sanitaire s’est transformé en une leçon de géographie culturelle.

L’histoire aurait pu s’arrêter là. Mais Kerry Schwartz a contacté le magazine PEOPLE pour donner sa version. Elle affirme qu’elle avait bien pensé à une date au format européen. Cependant, selon elle, la qualité du repas laissait vraiment à désirer. « Le pain était dur comme de la pierre, et la nourriture avait un aspect et un goût un peu suspects », a-t-elle expliqué.

Le plus troublant ? Elle prétend qu’une hôtesse de l’air aurait confirmé ses craintes. L’employée lui aurait expliqué que la nourriture était congelée pendant des mois mais qu’elle restait propre à la consommation malgré la date. Une explication qui n’a pas vraiment rassuré la passagère.

Au fond, cette histoire soulève une vraie question : la nourriture d’avion est-elle sûre ? Selon Randy Worobo, professeur en sciences de l’alimentation à l’université de Cornell, il n’y a généralement pas de quoi s’inquiéter. Il expliquait en 2019 que les aliments congelés dans les avions sont sans danger s’ils sont correctement emballés pour éviter la perte d’humidité.

« Ce n’est pas comme s’ils prenaient une salade et de la viande cuite pour les mettre au frigo pendant 18 mois », a-t-il précisé. La plupart des produits congelés ont une durée de vie d’un an sans que cela ne pose de problème de sécurité. Au final, entre la confusion sur les dates et le témoignage de la passagère, difficile de démêler le vrai du faux. Une péripétie qui nous rappelle que, parfois, le plus grand danger en voyage, c’est un simple malentendu.