Faut-il déjà remiser nos friteuses à air ? Une alternative bien moins chère pointe le bout de son nez

La fin du règne pour notre héros de la cuisine ?

Il est peut-être temps de dire au revoir à ce compagnon fidèle qui trône sur nos plans de travail… je parle bien sûr de l’humble friteuse à air, ou air fryer pour les intimes. Pourquoi ? Parce qu’un tout nouvel appareil de cuisson semble vouloir lui voler la vedette, et franchement, les raisons se tiennent.

Il faut dire que la friteuse à air a connu une ascension fulgurante. Selon les données publiées par Food Dive l’année dernière, imaginez un peu : environ deux tiers des foyers aux États-Unis possédaient au moins une friteuse à air. C’est énorme, non ? On a tous, ou presque, cédé à la tentation.

Avec des chefs célèbres comme Jamie Oliver et Gina Homolka de Skinnytaste qui ont sorti des livres de recettes spécialement dédiés, et cette promesse alléchante de cuisiner tellement plus vite qu’un four traditionnel, ce n’est pas étonnant que ce gadget soit devenu le chouchou des fans. En plus, c’est simple, facile à utiliser et ça permet de réduire l’utilisation d’huiles de graines, favorisant ainsi un mode de vie plus sain et équilibré. Mais voilà… alors que beaucoup d’entre nous ont profité des soldes du Black Friday pour s’en offrir un nouveau, il semblerait qu’un autre champion de la cuisson soit en train de monter en puissance de façon spectaculaire.

L’arrivée du four halogène : une curiosité lumineuse

Permettez-moi de vous présenter le four halogène. C’est un appareil un peu curieux qui utilise une ampoule halogène pour cuire les aliments placés dans un petit bol en verre situé juste en dessous. Quand on y pense… on peut presque imaginer la scène de son invention, vous ne trouvez pas ?

Je visualise quelqu’un en train de se brûler sur une ampoule halogène chauffée à blanc et se dire : « Attends une minute, je peux utiliser ça pour cuire à manger ! », tout en plongeant sa main brûlée dans un bol d’eau glacée. C’est peut-être pas ça, mais c’est l’image qui me vient ! Concrètement, l’appareil est généralement composé d’un panier extérieur — histoire d’éviter que vous ne vous brûliez, justement — et d’un bol en verre.

Le tout est surmonté de l’ampoule halogène elle-même, qui s’allume pour faire monter la température. Ah, et petit détail : elle peut clignoter, s’allumant et s’éteignant pour maintenir la chaleur au niveau désiré. C’est assez fascinant à regarder.

Performances, économies et comparaisons techniques

Parlons un peu technique, mais restons simples. Certains modèles offrent une plage de température allant de 60°C à environ 240°C (ou 140°F à 464°F pour ceux qui préfèrent ces unités). Ces appareils, qui sont d’ailleurs généralement plus silencieux et plus grands que leurs rivaux les friteuses à air, ont été suggérés par beaucoup comme une option bien plus économique.

C’est vrai que si les friteuses à air sont populaires, les modèles les plus sophistiqués commencent à coûter un peu cher, ce qui pourrait bien miner leur statut d’article « petit budget ». De plus, le four halogène jouit d’une solide réputation écologique. Le magazine Ideal Home rapporte même qu’ils consommeraient 75 pour cent d’énergie en moins qu’un four électrique classique. C’est quand même pas rien par les temps qui courent, si ?

Les gens sont sortis en masse pour saluer les fours halogènes comme étant la meilleure option. J’ai lu le témoignage d’une personne qui écrivait : « Je me suis offert un four halogène pour aider à Noël ; je n’ai qu’une seule étagère dans mon four. C’est un million de fois mieux que la friteuse à air nulle que j’ai eue cet été. » Un million de fois, rien que ça !

Conclusion : Le verdict des utilisateurs

Un autre utilisateur a également défendu l’appareil en affirmant : « Le four halogène est meilleur, plus sain et moins cher que la friteuse à air. » C’est assez tranché comme avis, je trouve, mais ça a le mérite d’être clair. On sent une vraie passion chez ces nouveaux convertis.

Bien sûr, il ne faut pas oublier qu’il existe une autre alternative… qui consiste simplement à utiliser le four pré-installé dans votre cuisine. C’est bête à dire, mais il est là pour ça ! Ou alors, pourquoi ne pas alterner entre les trois pour un peu de plaisir expérimental en cuisine ? Après tout, on ne juge pas ! L’important, c’est de se faire plaisir en mangeant, peu importe l’outil.

Ce contenu a été créé avec l’aide de l’IA.