Le menu alimentaire des astronautes d’Artemis II pour la mission spatiale révélé

Le décollage historique de la capsule Orion vers la Lune

La mission Artemis II de la NASA a officiellement débuté son périple historique en direction de l’orbite de notre satellite naturel. Hier, à la date du 1er avril, des foules se sont massées aux abords du Centre spatial Kennedy pour assister au décollage spectaculaire de la fusée Orion. L’événement s’est déroulé très précisément à 18h35, heure avancée de l’Est (EDT), ce qui correspondait à 23h35 au Royaume-Uni. À son bord, quatre astronautes s’apprêtent à franchir une étape sans précédent : Reid Wiseman, Christina Koch, Jeremy Hansen et Victor Glover réalisent actuellement le voyage le plus lointain jamais entrepris par des êtres humains depuis notre planète.

Malgré quelques aléas techniques mineurs survenus dans les premiers instants, la mission a démarré sous les meilleurs auspices. L’équipage a dû faire face à un problème temporaire de liaison de communication ainsi qu’à des toilettes en panne au début du trajet. Toutefois, ces incidents n’ont pas entravé le bon déroulement général, et il a été confirmé officiellement que l’équipe est « en sécurité et d’excellente humeur ». La fascination du public pour l’espace suscite de nombreuses interrogations sur les détails logistiques de l’expédition, notamment sur ce que les astronautes vont manger durant leur voyage.

Ce vol spatial marque également des tournants décisifs dans l’histoire de l’exploration en matière de représentation et de diversité. La spécialiste Christina Koch est en passe de devenir la toute première femme à faire le tour de la Lune. De son côté, Victor Glover s’apprête à marquer l’histoire en devenant la première personne noire à accomplir ce même exploit. L’agence spatiale a donc dû préparer une logistique à la hauteur de l’événement, en révélant une carte de restauration qui contredit largement les idées reçues.

L’élaboration complexe de l’alimentation en apesanteur

prompt image: IMAGE_PROMPT: Photographie documentaire, 8K. Interieur de la capsule spatiale Orion, montrant un distributeur d’eau potable technologique et un chauffe-plats metallique en forme de mallette, eclairage LED clinique et realiste.

La conception des repas pour la mission Artemis II ne laisse aucune place à l’improvisation ou au hasard. La NASA a élaboré une alimentation spécifiquement « conçue pour soutenir la santé et les performances de l’équipage », en tenant compte de contraintes logistiques extrêmement strictes. En effet, le vaisseau ne dispose d’aucune capacité de « réapprovisionnement, de réfrigération ou de chargement de dernière minute ». Tous les aliments doivent donc être choisis méticuleusement pour rester sûrs, se conserver à température ambiante sur des étagères et être faciles à préparer et à consommer à l’intérieur de la capsule spatiale.

Pour y parvenir, les sélections alimentaires sont développées en étroite coordination entre des experts en alimentation spatiale et l’équipage lui-même, comme l’indique le site web de la NASA. L’objectif est de trouver le juste équilibre entre les besoins caloriques, l’hydratation et l’apport en nutriments, tout en respectant scrupuleusement les préférences individuelles de chaque astronaute. L’organisation des repas rythme la vie à bord du vaisseau Orion : lors d’une journée de mission typique, à l’exception des phases délicates de lancement et de rentrée dans l’atmosphère, le temps de l’équipage est planifié pour inclure le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Chaque astronaute a également droit à deux boissons aromatisées par jour, parmi lesquelles peut figurer le café.

La préparation de ces repas repose sur des équipements spécifiques. Toute la nourriture embarquée à bord d’Orion est prête à consommer, réhydratable, thermostabilisée ou irradiée. Les membres de l’équipage utilisent le distributeur d’eau potable du vaisseau pour réhydrater les aliments et les boissons, et disposent d’un chauffe-plats prenant la forme d’une mallette compacte pour réchauffer les repas selon les besoins. Toutes ces options sont pensées pour être faciles à préparer en microgravité, minimiser les miettes et rester stables tout au long du vol. Lors des tests préalables au vol, les astronautes ont par ailleurs eu l’occasion de goûter, d’évaluer et de noter tous les aliments proposés sur le menu standard.

Une carte riche de 189 plats, boissons et gourmandises

Loin de l’image austère des pâtes nutritives sans saveur que l’on pourrait imaginer, la NASA a dévoilé une carte étonnamment variée pour ces voyageurs lunaires. Les astronautes d’Artemis II ont le choix parmi un nombre impressionnant de 189 articles uniques figurant sur le menu. Parmi les plats et accompagnements les plus courants à bord, on retrouve des tortillas, du pain plat au blé, de la quiche aux légumes et de la saucisse de petit-déjeuner. Pour les repas, l’équipage peut savourer de la poitrine de bœuf au barbecue, du gratin de brocolis, des haricots verts épicés, des macaronis au fromage, du couscous aux noix, de la courge musquée ou encore du chou-fleur. Les options plus légères incluent une salade de mangue, du granola aux myrtilles, des amandes, des noix de cajou, ainsi qu’une salade de fruits tropicaux.

La sélection de boissons est tout aussi généreuse, proposant plus de dix types différents pour satisfaire les astronautes. Les voyageurs peuvent siroter du café, du thé vert, ou opter pour des breuvages fruités comme un smoothie à la mangue et à la pêche, de la limonade, du cidre de pomme et une boisson à l’ananas. Des boissons de petit-déjeuner aux saveurs classiques de chocolat, de vanille et de fraise, ainsi que du cacao, complètent cette vaste offre de réhydratation.

Pour relever le goût de leurs assiettes, les membres de l’équipage disposent d’un large éventail de sauces et d’assaisonnements, comprenant notamment cinq sauces piquantes différentes. La liste des garnitures disponibles pour dynamiser leurs repas inclut le sirop d’érable, la pâte à tartiner au chocolat, le beurre de cacahuète, la moutarde épicée, la confiture de fraises, le miel, la cannelle et le beurre d’amande. Enfin, pour répondre aux envies sucrées à des milliers de kilomètres de la Terre, des friandises ont été prévues au menu : des biscuits, du chocolat, du cobbler, du gâteau, des amandes enrobées de bonbon et du pudding.

Commandant Reid Wiseman : un père face aux risques de la mission

À la tête de cette mission historique se trouve le commandant Reid Wiseman. Ancien pilote d’essai de la marine américaine (US Navy) devenu astronaute, il porte sur ses épaules les responsabilités inhérentes à la direction de l’équipage. Sur le plan personnel, Reid Wiseman est un parent isolé qui élève seul ses deux filles adolescentes, après avoir tristement perdu sa femme des suites d’un cancer en l’année 2020.

Conscient des dangers extrêmes liés à un tel périple cosmique, le commandant a pris le soin d’aborder très ouvertement la question des risques avec ses enfants lors d’une promenade. Il relate cet échange décisif en ces termes : « Voici où se trouve le testament, voici où se trouvent les documents de fiducie, et s’il m’arrive quoi que ce soit, voici ce qui va vous arriver… Cela fait partie de cette vie. »

Au-delà du matériel scientifique et technique, le commandant a fait un choix très sobre concernant l’objet personnel qu’il emmène avec lui dans l’espace. Reid Wiseman a en effet déclaré qu’il prévoyait d’emporter un petit carnet de notes, dont l’unique fonction sera de lui permettre de griffonner ses pensées intimes tout au long du déroulement de la mission lunaire.

Spécialiste de mission Christina Koch : des records à l’orbite lunaire

La spécialiste de mission Christina Koch accumule les exploits exceptionnels tout au long de sa carrière professionnelle. Ingénieure et physicienne de formation, elle est une femme qui a franchi de nombreux jalons incroyables au cours de sa vie. Son parcours au sein de l’agence spatiale témoigne d’une présence marquante dans l’histoire de la conquête spatiale moderne.

Elle détient notamment le record absolu du plus long vol spatial individuel réalisé par une femme, après avoir passé 328 jours consécutifs à bord de la Station spatiale internationale en 2019. Christina Koch a également pris part à la toute première sortie dans l’espace entièrement féminine. En participant à la mission Artemis II, elle devient officiellement la première femme à voyager vers la Lune et à s’aventurer ainsi dans l’espace lointain.

Pour maintenir un ancrage avec sa vie terrestre durant cette expédition inédite, l’ingénieure a sélectionné des objets personnels empreints d’émotion. Elle emporte avec elle des notes manuscrites rédigées par des personnes qui lui sont proches. Elle a décrit ces mots couchés sur le papier comme constituant une « connexion tactile » inestimable avec ses proches restés sur Terre.

Spécialiste de mission Jeremy Hansen : le premier Canadien en espace lointain

Le poste de second spécialiste de mission est occupé par Jeremy Hansen, dont le profil apporte une dimension internationale à l’équipage. Cet ancien pilote de chasse de l’Aviation royale canadienne, également physicien, vit une expérience doublement inédite puisqu’il s’agit de son tout premier séjour dans l’espace. Il s’impose ainsi comme le premier Canadien de l’histoire à s’aventurer dans l’espace lointain.

Marié et père de trois enfants, Jeremy Hansen a souhaité matérialiser son lien familial au-delà de l’atmosphère terrestre. Il transportera lors de son voyage quatre pendentifs en forme de lune destinés à son épouse et à ses enfants. Ces bijoux minutieusement préparés sont gravés de l’expression « Moon and back » et sont ornés de leurs pierres de naissance respectives.

L’astronaute canadien a également tenu à faire honneur aux traditions culinaires de sa patrie d’origine. Dans le plus pur style canadien, Jeremy Hansen a annoncé qu’il emporterait avec lui du sirop d’érable ainsi que des biscuits à l’érable lors de son voyage lunaire, ajoutant une touche personnelle et nationale à la dotation alimentaire de la NASA.

Pilote Victor J. Glover : héritage, famille et charisme

Aux commandes des manœuvres complexes de la capsule Orion, le pilote Victor J. Glover apporte une solide expérience aéronautique et spatiale. Cet ancien pilote de chasse et pilote d’essai de la marine américaine (US Navy) est devenu astronaute de la NASA en 2013. Il établit une étape majeure lors de cette mission en devenant la toute première personne noire à voyager vers la Lune.

Marié et père de quatre enfants, Victor J. Glover possède un parcours impressionnant. Il a précédemment occupé la fonction de pilote lors de la mission SpaceX Crew 1 de la NASA et a passé près de six mois à bord de la Station spatiale internationale dans le cadre de l’Expédition 64. Au sein de l’équipe d’Artemis II, il est déjà reconnu comme étant le membre d’équipage le plus charismatique et le plus « élégamment vêtu ».

Pour ce vol historique, ses choix d’objets personnels reflètent ses valeurs profondes. Le pilote a indiqué qu’il prendrait à bord avec lui une Bible, ses alliances ainsi que des objets de famille transmis en héritage. Cet ensemble symbolique est complété par une collection de citations inspirantes, qui a été méticuleusement compilée par l’astronaute de la mission Apollo 9, Rusty Schweickart.

Créé par des humains, assisté par IA.