Cet aliment peut provoquer de l’hypertension : les autorités sanitaires appellent à la vigilance

La réglisse ne se limite pas aux bonbons. Elle est aussi utilisée comme ingrédient dans certains compléments alimentaires, ainsi que comme additif pour aromatiser des boissons et des aliments. On peut la retrouver dans des chewing-gums, des glaces, du pastis, de la bière, et même dans certains médicaments. Son principal composant actif, l’acide glycyrrhizique, est parfois mentionné à la place du mot “réglisse”, ce qui peut rendre sa présence difficile à repérer pour les consommateurs.

La consommation de réglisse peut entraîner de l’hypertension artérielle, un facteur de risque important pour des maladies graves comme l’infarctus ou l’AVC. Elle peut aussi provoquer une hypokaliémie, c’est-à-dire une baisse du taux de potassium dans le sang, ce qui peut également nuire au bon fonctionnement du cœur. Ces effets ne sont pas anodins, surtout pour les personnes âgées ou fragiles.

Selon l’Anses, 60 % des adultes qui consomment de la réglisse dépassent les seuils de sécurité toxicologique. Le problème, c’est que la présence de réglisse dans les produits n’est obligatoirement indiquée que lorsqu’elle dépasse un certain seuil. À ce moment-là seulement, une mention comme “les personnes souffrant d’hypertension doivent éviter toute consommation excessive” est ajoutée. L’Anses recommande que toute présence de réglisse, même en petite quantité, soit clairement signalée.

Les personnes âgées ne sont pas les seules concernées. Les femmes enceintes ou allaitantes, les enfants, ainsi que les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires, rénales ou hépatiques sont particulièrement sensibles aux effets de la réglisse. Pour ces groupes, même une petite quantité peut suffire à provoquer des troubles de santé. Il est donc essentiel de lire attentivement les étiquettes et de limiter la consommation de produits contenant de la réglisse.

La réglisse peut également interagir avec certains traitements médicaux, notamment les laxatifs, les antihypertenseurs et les diurétiques hypokaliémiants. Ces interactions peuvent aggraver les effets secondaires ou diminuer l’efficacité des médicaments. Si vous prenez un traitement régulier, il est fortement conseillé de consulter un professionnel de santé avant de consommer des produits contenant de la réglisse.

La réglisse, bien qu’elle semble inoffensive, peut avoir des conséquences sérieuses sur la santé, surtout chez les personnes âgées ou fragiles. Il est essentiel de rester vigilant, de lire les étiquettes et de consulter un médecin en cas de doute. Cette alerte de l’Anses nous rappelle que même les aliments les plus familiers peuvent cacher des dangers insoupçonnés. Mieux vaut prévenir que guérir.

Source : anses.fr